Interfresh Eurasia Fuarı Açıldı

Türkiye’nin tarım sektörünün en önemli fuarları arasında yer alan Türkiye’nin tarım sektörünün en önemli fuarları arasında yer alan Fuarizmir’de yapılan Interfresh Eurasia - Meyve, Sebze ve Mamülleri, Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Ambalaj, Tarım Teknolojileri Fuarı, bu yıl ilk defa kapılarını İzmir’de açtı.

Ticaret Bakanı Yardımcısı Volkan Ağar, “Yaş meyve sebze sektörü üretim süreci, ürünlerin pazara hazırlanması, muhafazası, işlenmesi, soğuk zincirde dağıtımı ve gıda sektörüne girdi olması yönleriyle en önemli ekonomik faaliyetlerden birisi olarak karşımıza çıkar. Ülkemiz ise üretme müsait ve geniş tarım alanları ve ekolojik avantajları sayesinde meyve ve sebzelerin iyi koşullarda ve kaliteli olarak yetişebildiği ve ticaretinin yapılabildiği nadir ülkelerden biri konumunda. Bu farklılık üretim ve ihracat rakamlarına yansımış durumda. Fuarda sergilenen sürdürülebilir tarım uygulamaları ve soğuk zincir lojistiği gibi konular şüphesiz sektörün geleceğine yönelik trendleri şekillendirmekte ve katılımcılara rekabet avantajı sağlamaktadır. Önümüzdeki dönemde de üretimden aldığımız bu güçle dünya pazarlarında Türk gıda ürünlerinin rekabet gücünü artırmaya hep birlikte devam edeceğiz” ifadelerini kullandı. 

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, fuara ev sahipliği yapmaktan gurur duyduklarını dile getirirken, “Günümüzde gıda krizi yaşıyoruz. Tarım, her sene daha zor şartlarda yapılıyor . Rekolte pek çok üründe düşüyor. Susuzluk başta olmak üzere anormal iklim şartlarında dolayı tarım daha zor şartlarda yapılıyor. Bunun sonucuna sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşmakta sorun yaşanıyor ve bu sorun artacak gibi görünüyor. Bu nedenle üzerinde çokça çalışmamız, düşünmemiz, gelecekte daha derinleşecek krizlere hazırlıklı olmamız gereken konu” diye vurguladı. 

Tugay, “İzmir tarım kenti ve daha sonra tarıma dayalı yapılan ticaret kenti. Topraklarımızın yüzde 30 işlenebilir araziler oluşuyor. Belediye olarak tarımla duyarsız kalmıyoruz. Üreticimizi ve tüketicimizin yanındayız. İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak kentsel gıda belgesi yapılıyor” diye konuştu. “İzmir Büyükşehir Belediyesi bu çalışmayı yapan ilk belediye olacak” diyerek sözlerine devam eden Tugay, “Büyük potansiyelimiz olmasına rağmen bunu yapmakta güçlük çekiyoruz. Tarımda planlama sorunu var. Üreticiler emeklerin karşılığını alamıyor. Zincirleme ve yıllar içinde tekrar yaşadığımız problemler yaşıyoruz. Bu sorunun çözümü için katkıda bulunmak istiyoruz. İlk önce kendi kendine yeten bir şehir olmak daha sonra ülkemize de tarım ürünü yetiştiren bir şehir olmak ve yılık 3.5 milyar doları ülkemize kazandıran meye sebze sektörü gibi sektörleri katkıda bulunmak istiyoruz” dedi.