İZKİTAP kitapseverlerin buluşma noktası

İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde İZFAŞ ve SNS Fuarcılık tarafından fuarizmir’de düzenlenen İZKİTAP – 2. İzmir Kitap Fuarı; imza günleri, etkinlikler ve söyleşilerle devam ediyor. 5 Kasım’a kadar ve 10.00 – 20.00 saatleri arasında açık olan İZKİTAP’ı, her gün her yaş grubundan binlerce İzmirli ziyaret ediyor.
İZKİTAP - İzmir Kitap Fuarı, bir haftada genci, öğrencisi yetişkini on binlerce İzmirliyi ağırladı. İZELMAN A.Ş. ve KOSGEB desteğiyle yazar ve yayıncıları kitapseverlerle bir araya getiren fuara gelen kitapseverler, sevdikleri yazarları görebilme ve sohbet etme fırsatı buluyor. İzmirliler, gün boyu yayınevi stantlarını gezerek severek okudukları yazarların kitaplarını alırken çocuklar ve gençler de ağırlıklı olarak okul derslerine yardımcı olacak kaynak ve test kitaplarına ilgi gösteriyor. Fuar kapsamında düzenlenen söyleşi ve imza günleri de büyük ilgi görüyor. Çok sayıda yazar, imza günleri ile okurlarıyla buluşuyor.  
Şermin Yaşar söyleşisi büyük ilgi gördü
Yeni nesil edebiyatın güçlü kalemlerinden Şermin Yaşar da İzmir Kitap Fuarı’ndaki söyleşisiyle okurlarıyla bir araya geldi. Çocuklar ile büyükler arasında köprü kuran eserleriyle tanınan, 2021 yılında Deli Tarla kitabıyla Sait Faik Hikaye Armağanı’na layık görülen Şermin Yaşar’ın İZKİTAP’taki söyleşisi, özellikle ebeveynler ve çocuklardan yoğun ilgi gördü. Yazarın imza etkinliğinde de uzun bir kuyruk oluştu. Şermin Yaşar, söyleşisini takip eden çocuklara seslenerek, “Çocuk kalın, tüm çocuklar çocukluğunu doyasıya yaşamalı, kitaplarımda bunu sürekli anlatmaya çalışıyorum” dedi. 
Çocukluğun çok kıymetli bir dönem olduğunu vurgulayan Yaşar, “Benim çocuk kitaplarımı yetişkinlerin, özellikle de anne babaların okuduğunu biliyorum. Kendileri okumuyorsa çocuklar mutlaka altını çizdikleri yerleri götürüp okuyorlar anne babalarına. Genellikle çocuk tarafını tutan, yetişkinleri de çocuk dünyasına çekmeye çalışan bir dili var kitaplarımın. Yetişkinler ve çocuklar arasında kelimelerden bir köprü kurmayı seviyorum” diye konuştu.
Ege otları konuşuldu
İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Betül Öztürk ile Arkeolog ve Gıda Mühendisi Doç. Dr. Ahmet Uhri, İZKİTAP’ta Ege otlarını konuştu. İki akademisyenin birlikte gerçekleştirdikleri söyleşide, Betül Öztürk’ün yaklaşık 2,5 yıldır devam eden çalışmanın sonucunda yazdığı “Ege Otları” adlı kitap ve kitabın yazım yolculuğu, Ahmet Uhri'nin kitaba katkıları anlatıldı. İzleyicilerden yoğun ilgi gören söyleşide Ege Bölgesi ve yakın adalarda bulunan endemik bitkiler, otlar, bu otlardan yapılan yemekler ve bu otların kültüre olan etkileri anlatıldı. Betül Öztürk, “Son 10 yıldır gastronomi, kimya ve mutfak kültürü alanında ürün geliştirme çalışmaları yapıyorum. Aynı zamanda Ahmet Uhri gibi ortaklarla beraber mutfak tarihini yansıtacak eserler yaratıyoruz. Ben İzmirliyim ailem de tarım ve hayvancılığa devam ediyor, çocukluğumdan beri otlara aşinayım. Anneannemle birlikte bahçemizden yemeklik ot toplardık. Balkonumda dahi hala bu otları yetiştirmeye çalışıyorum. Hazırladığımız bu kitap, hem otların kültürünün, geleneksel yemeklere olan etkisinin hem de annelerimizin tariflerinin yer aldığı bir kitap olarak yayımlandı. Bu kitabı, İzmir Kitap Fuarı’nda tanıtmak da bir İzmirli olarak ayrı bir mutluluk kaynağı oldu benim için” şeklinde konuştu.