Kütahya'nın damak çatlatan lezzeti: Gediz güveci

Adil AKA
Kütahya’nın Gediz ilçesi ile özdeşleşen ‘Gediz Güveci’ Türk Patent Marka Kurumunca tescillenerek coğrafi işaret belgesi aldı. Gediz Belediye Başkanı Muharrem Akçadurak, yaptığı açıklamada belediye olarak patent başvurusu yaptıkları Gediz güvecinin tescillenerek coğrafi işaret belgesi aldığını söyledi.
Başkan Akçadurak, “Gediz ilçemiz termal, kayak merkezi, doğal güzellikleri, tarihi dokusu, eşsiz lezzetleri ve konukseverliği ile Türkiye’nin farklı illerinden misafirlerini ağırlıyor. gediz güveci lezzetini Akdağ ve Murat Dağı’ndaki zengin bitki örtüsünün yanında maharetli ustalarımızdan alıyor” dedi.
Gediz’de  Gastronomi işletmeciliği  yapan Yücel Akarsu, “Gediz güvecimizin coğrafi işaret belgesi alması işlerimizi arttırdı. Oğlak etindenodun ateşinde fırınlarda pişirdiğimiz güvecimiz öğleye kadar bitiyor. Sadece Gediz çevresi değil Uşak, Manisa, Kütahya, Bursa, Balıkesir, Eskişehir, İzmir  illerinden de misafirlerimiz geliyor. İşlerimiz çok iyi Allah’a şükür. Başkanımız Muharrem Akçadurak’a minnettarız” dedi.