Kentte 429 bin dekar alanda 1 milyon 800 bin ton ve 45 çeşit sebze üretimi yapılıyor. Bu üretimin 22 çeşidi ise kışlık sebze olarak gerçekleşiyor.İzmir, her yıl ürettiği ortalama 300 bin ton kışlık sebze ile Türkiye'de bu alanda merkez niteliği taşıyor. Sadece kerevizde toplam 23 bin tonluk ülke üretiminin yüzde 45'i İzmir'de yapılıyor. İzmir, bu oranla üretimde ilk sırada yer alıyor.Brokolide toplam 95 bin tonluk üretimin yüzde 42'si (40 bin ton), enginarda 39 bin tonun yüzde 31'i (12 bin ton), ıspanakta 235 bin tonun yüzde 22'si (51,6 bin ton), pırasada 225 bin tonun yüzde 20'sini (44,3 bin ton) karşılayan kent, bu sebzelerin üretiminde de Türkiye birincisi konumunda bulunuyor.İzmir, karnabaharda da 216 bin ton toplam üretimin yaklaşık 17'sini gerçekleştirerek 36 bin ton ile ikinciliği elinde tutuyor.Kışlık sebze üretiminde Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen ve Çeşme ilçeleri öne çıkıyor.Kışlık sebzelerin hasadı, yoğun şekilde sürüyor. Kış şartlarında zaman zaman soğuk ve yağmurlu havada gerçekleştirilen hasatta, mesai sabahın erken saatlerinde başlıyor ve gün boyu sürüyor. Önemli kış sebzelerinden pırasa, brokoli ve lahana tarlada 2 liradan, karnabahar 1,5 liradan, kereviz ise 2,5 liradan satılıyor. Kentte yetiştirilen bu ürünlerin bir kısmı iç pazarda talebi karşılamak için çeşitli illere gönderilirken bir bölümü de ihraç ediliyor.
Yerel
17 Ocak 2022 - 10:15
Türkiye'nin kışlık sebze üretim merkezi İzmir'de hasat yoğunluğu
Kışlık sebze üretiminde ülke genelinde lider konumunda olan İzmir’de, bu ürünlerde hasat da yoğun geçiyor.
Yerel
17 Ocak 2022 - 10:15